Transtorno alimentar, antes mais associado à adolescência, tem sido observado em adultos; redes sociais e pressão estética ampliam os desafios de diagnóstico e tratamento

A anorexia nervosa está mudando de perfil. Embora historicamente associada sobretudo a adolescentes e jovens, o transtorno alimentar vem sendo observado também em adultos e pode permanecer por mais tempo na vida do paciente, tornando o tratamento mais complexo. No consultório da nutricionista Sara Singer, há 30 anos atendendo pacientes, esse novo cenário tem aparecido com frequência cada vez maior.

Para a especialista, a mudança também está relacionada à forma como as pessoas se relacionam com o próprio corpo em um ambiente marcado pela exposição constante nas redes sociais. “O menor de idade é levado pelo responsável para o tratamento. Já a pessoa adulta tem que ir por vontade própria. Então é muito mais desafiador.

O acesso a mídias de todo tipo e às redes sociais leva as pessoas a se compararem o tempo todo. Fica muito evidente essa mudança de panorama do paciente anoréxico”, afirma. Esse é um dos temas que estarão em discussão no lançamento de Escolhi Viver! – Virei a mesa contra a Anorexia. Hoje, comer me faz muito bem, de Sara Singer, no dia 28 de setembro, às 18h, na Livraria da Travessa do Shopping Iguatemi, em São Paulo.

O evento terá uma conversa entre Sara Singer e a jornalista Grace Stelmach Rubinstein, apresentadora do podcast Pod Pratear, que aborda os desafios da maturidade. A partir da experiência profissional e da própria trajetória, Sara pretende discutir como a anorexia se manifesta hoje, por que pode ser mais difícil tratar o transtorno na vida adulta e quais sinais merecem atenção.

A conversa também poderá abordar a influência das redes sociais, a pressão estética e a transformação do comportamento alimentar ao longo do século XXI. De paciente a nutricionista: uma história vivida dos dois lados. Aos 13 anos, Sara Singer começou uma dieta para chegar magra à festa de 15 anos.

O que parecia uma preocupação comum com o corpo evoluiu para anorexia e para uma relação obsessiva com comida, peso e controle.Vieram a contagem de calorias, as restrições, o medo de engordar e regras cada vez mais rígidas em torno da alimentação. Pouco antes da festa, uma tia percebeu que havia algo errado. Sara estava extremamente magra, sem energia e, segundo a familiar, havia perdido a alegria de viver.

A intervenção da família marcou o início de um longo processo de tratamento. Ao revisitar essa história, hoje como nutricionista especializada em transtornos alimentares, Sara procura entender o que havia por trás da necessidade de controlar o próprio corpo. Ela relaciona o transtorno a características como perfeccionismo, autocrítica e necessidade de controle, além das cobranças que carregava desde criança.

Como filha única mulher, conta ter sentido também uma forte pressão estética para ser magra, bonita e estar sempre bem. Na escola, exigia muito de si academicamente. Outro episódio ganhou novo significado quando Sara adulta revisitou sua trajetória: aos 12 anos, ela e familiares foram feitos reféns durante um assalto à casa. O livro insere esse trauma no contexto emocional que antecedeu o desenvolvimento da anorexia.

A história, portanto, não é apenas sobre comida ou peso. É sobre como conflitos emocionais podem encontrar no corpo e na alimentação uma forma de expressão e de prisão.Quando a comida deixa de ser o inimigo. A recuperação levou anos e exigiu acompanhamento profissional. Durante o processo, Sara começou a compreender que sua relação com a comida estava ligada também à maneira como lidava com sentimentos.

A virada veio quando percebeu que aquilo que durante anos havia considerado seu maior inimigo poderia fazer parte de sua reconstrução. Ela estudou Nutrição, especializou-se em Transtornos Alimentares e outras áreas relacionadas à saúde e passou a trabalhar justamente ajudando outras pessoas a reconstruírem uma relação mais saudável com a alimentação.

“Minha salvação estava justamente naquilo que um dia eu julguei ser meu maior inimigo — a comida”, escreve Sara no livro. É essa transformação — de paciente a profissional que atua na área que um dia precisou conhecer como paciente — que diferencia Escolhi Viver!.

Mais do que uma autobiografia, a obra reúne memórias, informações e depoimentos de pacientes e familiares para discutir os transtornos alimentares a partir de uma perspectiva que vai além do peso na balança. Uma conversa sobre anorexia no século XXI.

O lançamento também propõe uma discussão que ultrapassa a história pessoal da autora: o que mudou na relação das pessoas com o corpo e a alimentação nas últimas décadas? Entre os temas que podem entrar na conversa estão a mudança da faixa etária dos pacientes, os desafios do tratamento na vida adulta, a influência das redes sociais, a comparação permanente com padrões de corpo e comportamento e os sinais que podem indicar que uma preocupação com alimentação deixou de ser apenas uma escolha.

A partir de sua experiência de 30 anos de consultório e da própria história, Sara também poderá discutir por que identificar o transtorno precocemente continua sendo fundamental e por que familiares e amigos têm papel importante na busca por ajuda.“Vivi uma história de doença e sofrimento, mas também (e principalmente) de superação e de autoconhecimento. Eu venci – e ainda estou vencendo – todos os impulsos que me levavam para a autodestruição.

Meu desejo maior é que minha história possa inspirar cada um de vocês a trabalhar seus lados mais obscuros e difíceis e, assim, viver de forma plena e consciente os momentos que realmente importam. E que consigam fazer isso se alimentando muito, mas muito bem mesmo, de uma forma ao mesmo tempo saudável e prazerosa”, escreve a autora.

Sobre Sara Singer

Sara Singer é nutricionista, formada pela Universidade Santa Úrsula (RJ), com especializações em Nutrição Clínica, Transtornos Alimentares, Nutrição, Saúde e Performance, Medicina do Estilo de Vida e Nutrição aplicada à Gastronomia.Sua trajetória profissional foi diretamente influenciada pela experiência com a anorexia na adolescência e pelo processo de reconstrução da relação com o corpo e a alimentação.

Em Escolhi Viver!, transforma essa experiência em uma história sobre doença, recuperação e mudança de perspectiva — da tentativa de controlar a comida à compreensão de como emoções, comportamento e alimentação estão relacionados.

Serviço

Lançamento de Escolhi Viver! – Virei a mesa contra a Anorexia. Hoje, comer me faz muito bem

Autora: Sara Singer

Editora: Autografia

Data: 28 de setembro de 2026

Local: Livraria da Travessa, Shopping Iguatemi, São Paulo

Horário: 18h

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Depois de mais de duas décadas atuando em cargos de liderança, Flaviana Rodrigues decidiu iniciar um novo capítulo em sua vida profissional

Acostumada a trabalhar diretamente com pessoas, compreender necessidades e contribuir para a realização de objetivos, sentiu que era o momento de construir um negócio que refletisse sua identidade e seus valores.

Foi nessa transição de carreira que encontrou no registro de marcas a oportunidade de unir estratégia e proteção, ajudando empreendedores a preservar um dos patrimônios mais importantes de uma empresa: a marca.

A mudança exigiu coragem para deixar uma trajetória consolidada e abraçar os desafios do empreendedorismo, em que cada conquista é resultado de dedicação, disciplina e aprendizado constante.

“Ao longo dessa caminhada, descobri que empreender é um exercício diário de construção. Entre decisões e desafios, encontrei a satisfação de oferecer segurança para empresários que desejam crescer com tranquilidade, evitando problemas futuros relacionados à proteção de suas marcas.”

Um dos momentos mais marcantes aconteceu quando seus próprios clientes passaram a indicá-la espontaneamente. Para ela, esse reconhecimento representa a confiança conquistada e confirma que um trabalho realizado com ética e comprometimento gera relacionamentos duradouros.

Hoje, como especialista em registro de marcas, Flaviana auxilia empresas e empreendedores no processo de registro junto ao INPI. Mais do que proteger um nome ou logotipo, seu trabalho fortalece reputações, preserva histórias e oferece segurança para que novos projetos possam crescer de forma sólida.

Para acompanhar o trabalho de Flaviana, siga o perfil no Instagram: @flaviana.rodrigues.marcas, ou entre em contato pelo número: (21) 97306-6772.

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Tarsila Moratelli, fundadora da TriLike, há 9 anos no mercado e idealizadora do ContaUma e do HubLike CRM, transformou sua paixão por tecnologia e estratégia em soluções que simplificam o crescimento de negócios

Formada em Análise e Desenvolvimento de Sistemas e pós graduada em Marketing, construiu uma trajetória marcada por inovação prática, daquelas que saem do papel e geram resultado.

“O ContaUma nasceu como um método estratégico para impulsionar a comunicação de pessoas e empresas, enquanto o HubLikeCRM é uma ferramenta para mulheres que centraliza todo o processo gerencial.”

Mais do que criar soluções, Tarsila desenvolve caminhos claros para empresários que buscam crescer com estrutura, eficiência e visão.

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